最简单的家常菜。
用橄榄油爆炒，加少许虾皮提味，让简单的炒青菜变得有滋有味。
而且更加符合现在人的健康饮食理念，
虾皮青菜心富含多种维生素，同时具有清热等功效，同时也是很好的补钙菜。
适合青少年补钙和维生素。
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虾皮炒青菜心收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 青菜心 400克
- 虾皮 适量
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 蒜瓣 4个
- 白糖 1克
- 鸡精 少许
- 葱花 适量
虾皮炒青菜心的做法步骤
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步骤 1：
青菜心洗净。
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步骤 2：
炒锅倒入橄榄油烧热。
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步骤 3：
爆香葱花和蒜片。
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步骤 4：
放入虾皮炒香。
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步骤 5：
倒入青菜心翻炒。
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步骤 6：
加入盐，糖翻炒均匀。
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步骤 7：
加少许鸡精炒匀关火。
小贴士
橄榄油有一股自然的清香味道，用来炒素菜可提升菜品的口感。
这是一道快手炒菜，青菜入锅稍微翻炒变软即可。
炒青菜的时候可边炒边淋入少许冷水，青菜会更青翠。
