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步骤 1:
锅里入水,大火烧开,放入刮好毛的肉,进行紧肉,煮到肉皮出褶,可以出锅。
步骤 2:
紧肉的水倒掉,煤气灶大火,钢种锅倒入水,放煤气灶上,入肉,谁可以没过肉就行。
步骤 3:
酱油醋和白酒倒入锅里,炖3个小时。
步骤 4:
三个小叔过去了,加入盐,在炖一个小时。
步骤 5:
炖到飘肉香味,筷子插到肉里很轻松,可以在炖一小会,等肉非常软了,咱们就可以出锅了。
步骤 6:
成品
步骤 7:
成品
1.一定要给肉刮毛,然后再烫 2.一定要紧肉,要不影响口感