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步骤 1:
紫薯或红薯蒸熟后去皮捏碎
步骤 2:
加糯米粉、一勺黄油、一点盐、少量红糖
步骤 3:
所有原料揉合在一起,揉五分钟左右
步骤 4:
搓成小团后压扁
步骤 5:
平底锅加一小点油,烙饼
步骤 6:
香甜软糯!
1、加一点盐是为提高甜度。2、红糖一定要少放,才不会掩盖蕃薯本身的香甜。3、烙饼时不停翻动。油,一点就好。香甜不腻。
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