猪肉豇豆馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟或更长

• 步骤 2：

  五花肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把豇豆角放在沸水里烫一下，过凉水，切成小丁，再剁成碎末

• 步骤 3：

  在猪肉馅儿中打入些水拌匀 ， 再倒入生抽、五香粉、花椒、葱姜末、盐、香油

• 步骤 4：

  把剁好的豇豆角倒入拌匀的肉馅儿里，继续拌匀

• 步骤 5：

  包饺子

• 步骤 6：

  锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅．（