姜丝炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  简单的一道姜丝炒肉。

• 步骤 2：

  

  准备一块猪瘦肉和姜。

• 步骤 3：

  

  姜去皮洗净后切丝，用清水浸泡片刻，泡出姜的苦涩。

• 步骤 4：

  

  猪瘦肉加入5克生粉，1克盐，5克油，2汤勺清水，抓匀。

• 步骤 5：

  

  锅中下入油，将姜丝炒香。

• 步骤 6：

  

  放入猪肉丝翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  加入适量清水翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入少许东古淡盐酱油即可。

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀熟透即可装盘。