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步骤 1：
将鸡蛋打入碗内，搅散搅匀
步骤 2：
将荷仙菇小朵放入水中，烧开后，将碗中打散好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋成型熟后，再将虾皮放入再放入香油和盐即可。
步骤 3：
最后盛到碗中，可以撒点小葱点缀一下哦。
一个鸡蛋一碗半水。荷仙菇要分开一小朵一小朵的再放入，可以等水开后再放里生吃也很美味；也可以像我这样煮下，煮的话汤头更加浓郁好喝哦。
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