微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将酵母用温热水化开,倒入玉米面、面粉和白砂糖里,用筷子搅拌,再加入凉开水活好面!用手揉匀面团,面团有点黏,稍微揉好后,在面团表面抹点水放室温下发酵,发酵变成图中这样是原来的二倍大!
步骤 2:
在模具表面抹油,这样方便脱模!把面糊铺进模具用手抹平,放些枸杞或者其他葡萄干红枣都可以的!我用的是土司模具,家里有啥用啥吧!做蛋糕的模具都可以!然后放入蒸锅中小火蒸二十来分钟就可以了!
步骤 3:
蒸好后就可以脱模了,记得抹油不然不好脱模的!蒸好后会比原来面糊大,因为膨胀了,所以放面糊时候不要把模具装满,要放七成满就可以了!
步骤 4:
凉了后切块食用吧!喜欢吃甜点的可以在方子里多加些糖啊!