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步骤 1:
把肉切成稍微厚一点的肉丝,然后加入嫩肉粉搅拌,把泡椒切成丝。一定要加这个粉,要是没有也可以加点芡粉
步骤 2:
就是这种嫩肉粉
步骤 3:
锅下油,然后放入翻炒
步骤 4:
放入蒜末,加入辣椒翻炒
步骤 5:
然后都放入锅里翻炒,加入盐和胡椒。就可以了
步骤 6:
这是成品
泡椒是那种菜椒,不辣的。贵州这边的菜场都有卖的,10元一斤。
干锅鸭爪
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