芋儿鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料如图。

• 步骤 2：

  

  将配菜切成如图所示。

• 步骤 3：

  

  热锅倒油烧至八成热。

• 步骤 4：

  

  放入鸡肉煸干水分。

• 步骤 5：

  

  倒入1勺料酒翻炒10秒。

• 步骤 6：

  

  放入泡椒、泡姜和大蒜片翻炒20秒。

• 步骤 7：

  

  放入花椒和八角翻炒10秒。

• 步骤 8：

  

  放入芋头翻炒20秒。

• 步骤 9：

  

  倒入三倍菜份量的清水煮开。

• 步骤 10：

  

  煮至汤汁浓稠即可出锅。

• 步骤 11：

  

  风味家常菜！