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步骤 1：
用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上，用冷水泡发口感比用热水速发的好。
步骤 2：
羊肉馅加蛋清，胡椒粉，盐，少许淀粉和匀。
步骤 3：
用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤，然后把肉捞出去，留汤。
步骤 4：
汤里下羊肉丸子，烧开后下白胡椒粉和辣椒油。最后下黄花菜和木耳，继续烧十分钟，最后加少许面汤勾芡。
烤羊肉串
冬至的羊肉汤
红焖羊肉
炸羊肉丸子
葱爆羊肉，传统老北京味道！
西葫芦炒羊肉
没有膻味的清炖羊肉煲/羊肉火锅
烤箱版没有串的羊肉串
香辣小火锅
红烧羊腿，年饭大菜
吃一口就忘不掉，新疆辣皮子拌面
羊肉砂锅饭
伯爵红茶巴巴露亚
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