抹茶斑戟的做法步骤

• 步骤 1：

  食材一览，鸡蛋是食材当中没有包含哒，自己加个鸡蛋就好了。另外，水果可以自己添加，芒果，榴莲都可以啦，我准备了苹果和黄瓜。但苹果黄瓜的内馅要提醒家人，馅有点硬，要慢慢吃。

• 步骤 2：

  鸡蛋加入20g白糖，打匀，不要打发。

• 步骤 3：

  像这样就好了。

• 步骤 4：

  然后加入牛奶。

• 步骤 5：

  继续搅匀。

• 步骤 6：

  称出80g低筋面粉，慢慢筛入牛奶当中。

• 步骤 7：

  然后是抹茶粉一小勺，同样筛入

• 步骤 8：

  这样一直搅，慢慢搅，搅匀。

• 步骤 9：

  黄油隔水加热至融化。

• 步骤 10：

  将融化的黄油倒入稀面糊中，搅匀。不要心急，慢慢搅。

• 步骤 11：

  搅至这样匀称细腻的状态，过筛一次，然后在冰箱中静止半个小时再进行下一步的操作。

• 步骤 12：

  静置半小时后的状态

• 步骤 13：

  煎饼皮，最小火，两勺多一点。

• 步骤 14：

  全部煎好

• 步骤 15：

  打发淡奶油，把白糖加进去

• 步骤 16：

  我的淡奶油出事故了。正常打到花纹不消失就可以了。

• 步骤 17：

  然后把我们的水果和准备好的淡奶油包进到皮里就好了~大家吃的开心啦