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步骤 1:
糯米提前泡发三个钟头以上
步骤 2:
准备馅料!腌制过的鹌鹑蛋!还有腌制的肥瘦腊肉肥瘦五花肉均可。加酱油料酒盐拌匀放置三小时
步骤 3:
泡过的糯米沥干。根据口味分成了两种,一种甜馅,一种咸馅。甜馅的往糯米里面直接加适量糖。拌匀放置半小时以上。咸馅里面加适量食用油酱油盐拌匀放置半小时
步骤 4:
粽叶洗干净,放开水里煮五分钟。然后捞出,用清水再冲洗下备用
步骤 5:
往最底部添一片小猪肉
步骤 6:
再填一层糯米
步骤 7:
加一颗鹌鹑蛋
步骤 8:
再加一层糯米再加一片肉
步骤 9:
加糯米填实
步骤 10:
接下来包好
步骤 11:
用绳子绑紧
步骤 12:
喜欢甜馅的可直接糯米加红豆
步骤 13:
七手八脚的动起来吧
步骤 14:
下锅煮开
步骤 15:
最后上锅蒸五到十分钟
步骤 16:
简易粽子!入味