水晶西米粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  西米放炼乳加水浸泡半小时

• 步骤 3：

  

  粽叶要洗干净，然后放水加点盐煮开，这样不容易裂开，而且色泽比较好。

• 步骤 4：

  

  包粽子

• 步骤 5：

  

  一片粽叶就可以包一个小的水晶粽子。

• 步骤 6：

  

  煮开煮透，然后由于小心理的特性，一定不能够热的时候吃，要放凉，然后放进冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  

  冷藏过的西米粽子，剥出来晶莹剔透，口感非常好。