奶香椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  高粉、牛奶、糖、盐、鸡蛋、酵母入面包机和面20分钟成光滑面团

• 步骤 2：

  放入35克黄油继续和面20分钟，面包有筋膜就好

• 步骤 3：

  面包机里或室温发酵到面团2倍大小

• 步骤 4：

  黄油10克融化后加入10克糖，加入一个蛋黄搅拌，加入椰蓉拌匀(这个方子做出来馅有些干，我又少量加了一些牛奶调和）

• 步骤 5：

  发酵好的面团取出排气，分成八份，醒发15分钟

• 步骤 6：

  取一个面团擀成圆形，包入椰蓉馅

• 步骤 7：

  包好后收口朝下，擀成牛舌状

• 步骤 8：

  用刀在表面划开几刁，露出馅料

• 步骤 9：

  根据喜对，拧成麻花形或做成其它造型，继续发酵到二倍大小(大约40分钟）

• 步骤 10：

  刷蛋液入烤箱180度15分钟，表面上色即可