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步骤 1：
茨菰刮去外面的衣子 洗净 每个切两半 素鸡切片 准备好浸泡素鸡的卤汁
步骤 2：
平锅入多油 将素鸡两面煎黄 放进卤汁中浸泡
步骤 3：
炒锅入油 放入葱姜炸香 倒入茨菰翻炒片刻
步骤 4：
将茨菰和素鸡连同汤汁一起倒入小沙锅中 炖十五分钟左右即可
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