咖喱牛腩

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咖喱牛腩收藏

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臻妈美食厨房 2012年09月19日发布

所需食材

  • 牛腩 3条
  • 咖喱块或咖喱酱调料 适量
  • 姜块 适量
  • 葱段 适量
  • 少许
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 1根
  • 西兰花 少许
  • 料酒 少许
  • 适量
  • 鸡精 适量

小贴士

1、此菜有个做法很特别,就是把土豆和胡萝卜事先用油炒一下。
2、土豆和胡萝卜用油炒过以后,表皮微微收紧,再炖煮的时候,口感更好,也不会有多余的粉粉的汤汁。