南瓜糯米糍

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

南瓜糯米糍 收藏

浏览 94335 收藏 251 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 南瓜泥
  • 糯米粉
  • 玉米淀粉
  • 红豆沙
  • 椰蓉

小贴士

1.材料分量可以参考这个:南瓜泥200g,糯米粉120g,玉米淀粉15g,糖30g,在实际操作中可以调整,今天做的糯米糍只用到了100多克南瓜,水分特别大。
2.可以任意使用自己喜欢的馅料。
3.如果担心大小不一不容易蒸熟,可以在掐糯米剂子的时候大约称量一下,大小不要差太离谱就行。

小木 2012年09月17日发布
我妈和我婆婆都种了好多南瓜,来不及吃,两人种的品种不同,我妈给我拿来这的这个颜色特别好,煮糖水喝比较好,因为它不够糯,做点心吃颜色也非常好,我婆婆种的是特别大的,但是颜色很浅,还没烧来吃呢,估计口感上会比较糯。我记得我小时候种的南瓜都是那种特别大扁扁的,现在貌似都是长条形状了。
热门菜谱