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步骤 1：
备好肉，洋葱，生姜片，蒜头
步骤 2：
下油，热了下生姜和蒜头，爆。然后下肉，炒变色。别看了这是我清炒肉的照片，我没拍步骤拿来凑数的。
步骤 3：
肉变色后把洋葱倒进去。翻几下就加水，炒，加水，闷。然后让洋葱变软，然后加盐。一定不要下少！洋葱有盐好吃！！
洋葱承受力不同，请酌情泡水切片。
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