西红柿肉丝鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  油热后依次放入姜末、肉丝、西红柿丁，翻炒至西红柿汤汁粘稠

• 步骤 2：

  炒香后倒入热水

• 步骤 3：

  水开后放入适量挂面，我水放的少面放得多是为了面稠一点，不喜欢可以多放点水，少放点面

• 步骤 4：

  水再次开后关小火，随手卧个鸡蛋

• 步骤 5：

  放点盐和胡椒粉，撒点紫菜，嫌不够稠又打散了个鸡蛋

• 步骤 6：

  出锅成品