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步骤 1:
鸡翅解冻以后正反面改刀,放进碗中,用椒盐,黑胡椒,牛奶腌制30分钟。
步骤 2:
鸡翅腌制好以后,沥出牛奶,打入一个鸡蛋和面粉
步骤 3:
用手抓匀
步骤 4:
裹上玉米淀粉。
步骤 5:
另取一个碗,把做酱料的所有食材倒入碗中
步骤 6:
搅拌均匀,放一旁备用
步骤 7:
锅里的油烧至6分热的时候把鸡翅一个个的放进去,煎至两面金黄的时候捞出。等油温到8分热的时候再次进锅煎一遍。
步骤 8:
另取一口平底锅,倒入刚才调好的酱料进行翻炒,表面冒出小泡泡以后倒入刚才炸好的鸡翅,反复翻炒
步骤 9:
等酱料均匀的裹上每一个鸡翅以后就可以撒上白芝麻出锅啦。
步骤 10:
满满的一盘
步骤 11:
小朋友吃,轻轻一唆就脱骨了
用牛奶腌制是为了去腥味,也可以让鸡肉更鲜嫩。玉米淀粉最好不要替换。
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