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清蒸龙利鱼柳收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼柳 200g
- 生姜丝 适量
- 料酒 10ml
- 葱末 少许
- 蒜末 少许
- 蒸鱼豉油 以个人口味为准
- 白胡椒粉 少许
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 蔬菜精 适量
清蒸龙利鱼柳的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼柳冲洗后沥干水，用料酒、盐、蔬菜精、白胡椒粉腌一会儿（盐不用放太多，稍后还有蒸鱼豉油），稍微给鱼肉“按摩”一下让调料均匀入味，撒上葱末、姜丝。腌五分钟左右我就上锅蒸了，大约12-15分钟出锅。
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步骤 2：
等鱼柳出锅，炒锅下橄榄油稍加热放入蒜末煸出香味十几秒钟收火，趁热淋在鱼柳上，再浇上蒸鱼豉油即可。好简单又美味，宝宝很喜欢吃的！
