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口蘑丸子炖鸡蛋收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪绞肉 50g
- 葱姜油 10ml
- 鸡蛋（做馅） 1个
- 虎皮鸡蛋 6个
- 口蘑 200g
- 香菇（热水泡） 7-8个
- 葱 少许
- 姜 适量
- 香菇汤 200ml
- 鸡汁 10ml
- 五香粉 2g
- 胡椒粉 2g
- 料酒（比平时多的） 适量
- 酱油 适量
- 玉米团粉 适量
- 味精 适量
口蘑丸子炖鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备葱姜（我这个丸子一丸两用）
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步骤 2：
作了两种，分出其中一份
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步骤 3：
放五香粉和胡椒粉盐
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步骤 4：
放面包渣
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步骤 5：
团好炸好放置一边
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步骤 6：
鸡蛋切好花刀，小火下油煎
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步骤 7：
放口蘑鸡蛋丸子，放鸡汁香菇汤
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步骤 8：
大火先烧，小火炖
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步骤 9：
放酱油料酒鸡精，出锅前勾芡稍微收汤，出锅。
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步骤 10：
好了，装碟
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步骤 11：
一个非常好吃下饭菜，棒极了！
