老北京芝麻酱凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净切丝

• 步骤 2：

  芝麻酱凉面面码

• 步骤 3：

  花椒酱油（热油炸香花椒到入酱油即可）

• 步骤 4：

  面条配料：芝麻酱（用水加少许盐调制），花椒酱油，黄瓜丝，黄瓜条，大蒜，米醋

• 步骤 5：

  手擀面

• 步骤 6：

  面条煮好后迅速过凉过透

• 步骤 7：

  过凉后的面条沥干水分浇上面料即可食用