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步骤 1：
鸡胗焯过水洗净切片，姜切末，蒜头切片。
步骤 2：
尖椒洗净切丝，尖椒太辣我放了点菜椒。
步骤 3：
姜末炒香放鸡胗，炒到变色。
步骤 4：
加入盐，料酒，胡椒粉，翻炒加入辣椒翻炒。
步骤 5：
起锅前加入蒜瓣，和蚝油。蚝油跟据个人喜好，叶可以不加。成品图。简单的生活。盘子不漂亮。
喜欢辣的可以多放尖椒。
鱼香杏鲍菇
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