面包的做法步骤

• 步骤 1：

  称取原料待用

• 步骤 2：

  向面包机中倒入纯奶，加入鸡蛋。

• 步骤 3：

  放入白砂糖、奶粉、盐。

• 步骤 4：

  倒入面粉，最后将酵母粉撒在面粉上。（酵母粉尽量不要沾到下面的液体部分）

• 步骤 5：

  开启“发面”功能，程序会先和面，和面15分钟后放入黄油，再继续和面15分钟。随后等待发面。。。

• 步骤 6：

  面发起来后，体积会增大几倍。

• 步骤 7：

  案板上撒薄面，将发好的面团进行揉捏排气。

• 步骤 8：

  将面团分解为小份，加盖保鲜膜醒发15分钟。

• 步骤 9：

  将小面团擀成椭圆形，放入葡萄干。

• 步骤 10：

  向上卷起，收口朝下放。

• 步骤 11：

  再次加盖放置10分钟，等面团发胖。

• 步骤 12：

  刷蛋液

• 步骤 13：

  入烤箱，180度烤18分钟。想表面颜色浅一点，就及时加盖锡纸。

• 步骤 14：

  成品如此，香软十足。

• 步骤 15：

  手撕效果不错。

• 步骤 16：

  还做了圆形

• 步骤 17：

  夹汉堡