葱油海螺的做法步骤

• 步骤 1：

  将海螺壳敲碎，取出肉，冲洗干净，片成片

• 步骤 2：

  锅烧水，水开后，倒入海螺片，焯熟

• 步骤 3：

  将海螺片捞出，控干水，切葱丝备用

• 步骤 4：

  将切好的葱丝放在海螺片上，淋少许蒸鱼豉油（根据个人口味）

• 步骤 5：

  锅内放少许色拉油，油开后，将热油直接淋在葱丝及海螺片上（喜欢辣味的亲，可以放一些干辣椒）。

• 步骤 6：

  葱油海螺做好了～～～ 海螺肉含有钙，镁，硒的成分丰富，对动脉硬化，心血管疾病有一定的防治作用，儿童，老年人长食有补钙的作用还含有较多的蛋白质和氨基酸，碳水化合物能增强人体的免疫功能。