家乡的味道：酸辣地瓜茎（红薯梗）的做法步骤

• 步骤 1：

  油热后下蒜末。

• 步骤 2：

  倒入去丝（皮）的地瓜茎，喜欢辣的，辣味足的小青椒早点放。

• 步骤 3：

  炒一两分钟后第一加入事先调好了糖醋汁（我一般是三匙醋一匙白糖，比例可以根据自己的喜好改变），再炒一两分钟后倒入剩下的糖醋汁，最后加适量的盐。（有糖，有醋，味精不加）

• 步骤 4：

  翻炒片刻盛出。