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步骤 1：
清洗毛豆，青红椒，苦瓜。
步骤 2：
将苦瓜去籽，切成片。将青红椒切片。
步骤 3：
将油烧热，加入毛豆，苦瓜，煸炒。加水，适量盐。
步骤 4：
毛豆七八成熟时，加入青红椒。待熟时，加入少量鸡精。
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