凉拌腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  腐竹泡清水2小时左右，切成3cm长

• 步骤 2：

  准备的配料如上，黄瓜和胡萝卜少许切丝加上大蒜后放少许盐腌制10分钟

• 步骤 3：

  水煮开后下腐竹煮开，捞出

• 步骤 4：

  拌上盐、生抽、醋、糖、辣椒油、和腌制过的胡萝卜黄瓜丝

• 步骤 5：

  锅里放油热后，淋在放少许小青椒的腐竹上