手撕包菜的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；

• 步骤 2：

  五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。

• 步骤 3：

  炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；

• 步骤 4：

  放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；

• 步骤 5：

  放入包菜翻炒；最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。