双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛奶倒进碗里，放进锅里煮10分钟。

• 步骤 2：

  在煮牛奶的时候，把蛋清打匀，放白砂糖在打匀的蛋清里。

• 步骤 3：

  煮好的牛奶放凉了会有一层奶皮，把奶皮拿出，略留一些牛奶在有奶皮的碗里。

• 步骤 4：

  把牛奶和蛋清、白砂糖拌匀。

• 步骤 5：

  再把蛋奶液放进有奶皮的碗里，放锅里煮10分钟，煮好了不要揭锅盖，再闷5分钟。

• 步骤 6：

  好啦，放凉了吃吧！