地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  三种主食材切块，如果愿意青椒可以用手掰，更好吃哦～茄子皮很有营养最好不要削掉，不过可能会影响口感～

• 步骤 2：

  炒锅热油（油多好吃，想减肥的亲们可以少放点）下入土豆块小火煎至金黄，捞出控油备用。

• 步骤 3：

  用煎土豆剩下的油煎茄子，刚开始茄子吸油会很厉害，但是不用担心，过一会儿茄子就会把油全部吐出来～

• 步骤 4：

  捞出茄子，倒掉油，加入新的油，下入葱花蒜末炒一下。

• 步骤 5：

  倒入煎好的土豆和茄子翻炒，然后放入青椒片。

• 步骤 6：

  加入适量盐、白糖、酱油调味

• 步骤 7：

  最后加入半碗淀粉水即可盛出～

• 步骤 8：

  将将将！