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西洋参乌鸡药材汤收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 一只
- 西洋参 10g
- 麦冬 10g
- 党参 20g
- 葱、姜 适量
西洋参乌鸡药材汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好各种材料，洗净后全放入锅中。
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步骤 2：
加上适量的水开煲，大火煮开后，转小火煲上两个小时，调味就可以了！
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步骤 3：
煲好后汤头很清澈，味甘，放适量盐调味。
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步骤 4：
看看这清澈的汤汁，甘鲜有营养！滋补不上火！我家每次煲汤都只是单纯喝汤，所以盛出来只看到汤没有料。
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步骤 5：
汤里面的药材都是可以吃的喔！
麦冬：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。 党参：性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。 1.增强抵抗力 党参 对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。 西洋参：西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同，西洋参是一种“清凉”参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。反正就是不相冲的三种药材煲个适合这炎炎夏日喝的汤。
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