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步骤 1：
清洗白虾。
步骤 2：
坐锅烧开水，放入姜片和盐，等虾入水后倒入料酒，不用等水完全煮开，看虾壳有粉色呈现即可出锅。要是等水煮开虾肉就老了。
步骤 3：
装盘，吃的时候蘸醋，味道鲜美，犹如吃蟹肉。
不要煮太久，虾肉会老。
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