干煸藕丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将莲藕去皮切丝，尖椒切成大小相似的丝。

• 步骤 2：

  炒锅中加少量油，先放入干花椒和干辣椒爆香，然后将藕丝加入，煸炒将其断生。

• 步骤 3：

  加入少量料酒和盐后，将尖椒丝加入锅中一起煸炒。

• 步骤 4：

  出锅之前加入味极鲜或者鸡精，翻炒均匀即可出锅。