夏日凉面——鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净，晾凉，拍松，撕成丝。

• 步骤 2：

  锅里放油，切两根葱，熬葱油。熬好的葱油一部分做成红油，一部分就在锅里，留一点就好。

• 步骤 3：

  做成的红油。将油直接浇在辣椒粉上就好。

• 步骤 4：

  面煮到八分熟，捞出，迅速过凉水。

• 步骤 5：

  控干水后，放入有油的锅里，拌匀，摊开，晾凉。

• 步骤 6：

  面盛出，上面摆上切好的黄瓜丝。

• 步骤 7：

  鸡肉丝。

• 步骤 8：

  留下的两根葱切成葱花。撒上一些葱花。

• 步骤 9：

  淋上料。料的做法:红油中加入糖，盐，味极鲜，醋，麻油拌匀即可。

• 步骤 10：

  拌好，来吃！超好吃！