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肉酱意粉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 100g
- 意粉 100g
- 洋葱 50g
- 干葱 2粒
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 油 少许
- 酒 几滴
- 番茄酱 50-60g
- 红萝卜 小半条
肉酱意粉的做法步骤
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步骤 1：
水开后放盐再放意粉，水再开10分钟就可以。煮好后捞起，将冰箱里面事先准备好的冰块倒入，意粉冰之后捞离冰水。这里是做肉酱和鸡肉意粉的量，比较多。
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步骤 2：
煮粉同时准备材料，这里的牛油鸡肉是做孩子们的鸡肉意粉。材料洗洗切切就好
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步骤 3：
一个人煮不容易照。具体说说吧，将洋葱干葱盐，炒香倒入事先调味的牛肉，翻炒片刻倒入番茄红萝卜，然后炖煮五分钟，之后倒入番茄酱，再煮上五分钟，期间如果水少加点水。肉酱煮好，将事先准备好的意粉放入。拌炒一会儿就可以美美装盘
小贴士
番茄得预先切十字刀再煮一下好去皮，籽全部去除。牛肉选免治，在顺丰优选买的。
外面在某牌子快餐店吃一小碟已经几十块，索性自己做
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