素什锦粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆粉条凉水泡软切开成段。

• 步骤 2：

  木耳发开切条。

• 步骤 3：

  包菜洗净切条。

• 步骤 4：

  大豆蛋白丝泡软多捏洗几遍直水清。

• 步骤 5：

  菜籽油里放两个干辣椒炸香

• 步骤 6：

  素肉丝下锅炸直微黄。

• 步骤 7：

  下粉条与木耳翻炒直粉条透明柔软。

• 步骤 8：

  下包菜翻炒放适量盐，几粒白糖调味。

• 步骤 9：

  糖别放多，因为十多年不吃味精一类调味，提鲜多靠很少量的糖。加水一小碗加盖闷一下，收干水份。

• 步骤 10：

  装盘开吃。