养生芦菔（蚝油白萝卜）的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜一根，去皮（大约655g），切小条。

• 步骤 2：

  泡凉水里20分钟，可去白萝卜的味道。

• 步骤 3：

  沥干水分。

• 步骤 4：

  中大火热锅倒油，下入白萝卜，翻炒。

• 步骤 5：

  放入糖1茶匙，翻炒片刻。

• 步骤 6：

  放入蚝油1汤匙，继续炒。

• 步骤 7：

  炒至萝卜均匀上色，倒入一杯热水。

• 步骤 8：

  盖盖小火20分钟。汤汁收的差不多的时候放入酱油，盐少许（可以尝尝看如果口淡的酱油倒完味道就行了；口重的再加入少许盐）。

• 步骤 9：

  出锅前将切碎的香葱加入即可收汁乘盘。