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步骤 1:
准备材料 1.腐竹掰成小段,清洗2遍后用开水泡10分钟,沥干水备用; 2.瘦肉切薄片备用
步骤 2:
起锅烧油,倒入泡好的腐竹,翻炒1分钟
步骤 3:
倒入秘制酱料,这个酱料真的绝绝子!!! 秘制酱料做法:准备一个正常吃饭大小的碗,分别放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺陈醋、1勺白砂糖、半勺盐(也可不放),加入150ml的水,搅拌均匀,这个酱料做很多焖的菜都可以用,真的超级无敌入味好吃的!
步骤 4:
盖上锅盖焖至大约2-3分钟
步骤 5:
焖至收汁,打开锅盖
步骤 6:
空出锅中间位置,倒入瘦肉
步骤 7:
翻炒均匀,大约炒2-3分钟
步骤 8:
确保瘦肉熟透后就可以啦
步骤 9:
出锅
步骤 10:
开饭啦~
节后清清肠胃,芹菜炒腐竹安排上!
一周3次吃不够!特别费米饭,全家都超爱~
10分钟就可以搞定的腐竹炒肉,真香,真下
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