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步骤 1:
将水油面团材料混合好后,用手揉均匀,松弛二十分钟!
步骤 2:
将油酥面团的材料混合,用手揉均匀,松弛二十分钟!
步骤 3:
松弛好后,用水油面团包裹油酥面团,用手压扁
步骤 4:
用擀面杖将压扁的面团擀成长条
步骤 5:
再将面片折成三折
步骤 6:
继续用擀面杖擀成长条
步骤 7:
继续将擀好的面片折成三折
步骤 8:
再用擀面杖擀成长条,重复几次后,将擀好的面片松弛十五分钟
步骤 9:
松弛好后,从底往上卷,卷成长条
步骤 10:
用刮刀将面团分成均匀的小剂子
步骤 11:
取一个小剂子,用擀面杖擀成面片,反复折叠多擀几次,再用擀面杖擀好整形
步骤 12:
将擀好的饼放入烤盘中,松弛十分钟后刷上蛋液,撒上芝麻,送入预热好200度的烤箱中,烤二十多分钟至表面变金黄色就可以啦,能闻到葱香哟
步骤 13:
烤好的酥饼,很酥香哟!葱香滴!
水油面团我加了少许糖,大家可以不加的,这个步骤图,是我将方子减半做出来的,建议大家按照原方子做,不然烧饼不够吃哟!玉米油大家可以换成色拉油都可以,最好别用气味重的食用油哈!