尖椒茄子烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  洗净切好，我这里放了两种辣椒

• 步骤 2：

  土豆切小块，泡水里将淀粉洗干净

• 步骤 3：

  茄子滚刀切，更入味

• 步骤 4：

  姜丝，葱花爆锅，倒入辣椒，翻炒几下，倒入土豆，加一点水，因为土豆熟的慢，待土豆半熟时倒入茄子

• 步骤 5：

  加入生抽，再倒少许水，闷几分钟，我爱吃软软的，就多闷一会

• 步骤 6：

  放盐出锅，卖相不太好，不过很好吃