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步骤 1:
温水或热水泡发银耳5-10分钟,洗净后用厨房剪刀剪碎或菜刀切碎,丢弃黄色根部。
步骤 2:
清洗红枣(注意去核,大枣可适当切小,我用的空心脆枣),清洗枸杞、核桃!加水适量。
步骤 3:
加盖用电炖锅低档小火慢炖!一般最小火3-8小时内没有问题!所以对于夜猫子一族!入睡前开始炖起!早晨起床就有热乎乎的银耳汤可以喝啦!宝贝也特爱喝!尤其爱吃枣子。
步骤 4:
出锅!加了 核桃熬的时间长,颜色偏深。
美容养颜!喜欢浓稠的可以在出锅前勾芡(红薯粉兑水搅拌无颗粒后,倒入银耳汤内搅匀,银耳汤再次沸腾即可出锅)!冷藏后口感更好!但不建议女人常食冰冷食物。