尖椒塞肉糜的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切成末，为了增加层次感加马蹄或藕，再加鸡蛋，生姜，半勺盐，一勺生抽，生粉，黑胡椒，一起搅拌

• 步骤 2：

  尖椒洗净，去籽

• 步骤 3：

  把拌好的肉沫塞进去，然后用生粉封口

• 步骤 4：

  锅子里放油，炒一下，如果喜欢吃脆一些尖椒可以时间短一些，或者可以不用这个步骤

• 步骤 5：

  锅子入油煸姜葱

• 步骤 6：

  然后把刚煎过的尖椒放进去，放水，生抽，老抽，煮几分钟，肉熟以后加糖收汁