无需烤箱的焦糖布丁（鸡蛋布丁）的做法步骤

• 步骤 1：

  白糖放入小奶锅中小火溶化，至颜色变深。(不要过了，但我这次感觉颜色还浅了点。)

• 步骤 2：

  加入开水搅拌均匀就是焦糖了。

• 步骤 3：

  焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

• 步骤 4：

  蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火。隔水不停的搅拌至QQ糖溶化。

• 步骤 5：

  将融化了的液体用筛网过滤，如表面仍有泡沫，可用勺子移去。

• 步骤 6：

  过滤后，倒入有焦糖的容器中。放冰箱冷藏3个小时后就可以了。

• 步骤 7：

  取布丁的时候，用小刀或牙签在布丁和容器之间转一圈，将容器倒扣在盘子上，布丁就出来了~~~