什锦拌甜豆的做法步骤

• 步骤 1：

  甜豆撕去两侧老筋，洗净

• 步骤 2：

  锅中水烧开，放些盐，滴2滴色拉油，放甜豆，焯一下

• 步骤 3：

  焯好水的甜豆捞出浸在冰水中

• 步骤 4：

  香菇提前泡发，切成丁。皮蛋、香肠切成丁

• 步骤 5：

  坐锅热油，放香菇丁、皮蛋丁、香肠丁煸炒一下

• 步骤 6：

  把甜豆和炒好的三丁拌匀即可