清蒸白鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  白鱼，洗净，鱼肉上加盐腌

• 步骤 2：

  取鱼头段，把盐冲洗干净，沥干水，或用厨房用纸把水擦干，加姜片，葱段，盐

• 步骤 3：

  蒸锅中水烧开后放鱼盘，滴少许色拉油

• 步骤 4：

  大火8分钟后，关火，闷1-2分钟，出锅，撒上葱