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步骤 1:
土豆去皮切成片,泡在水里都冲洗几遍去掉淀粉
步骤 2:
长辣椒和小红辣椒切成小块,蒜切碎备用
步骤 3:
热锅倒入适量油,放入蒜末翻炒几下爆香,倒入土豆片和辣椒翻炒,炒到7.8分熟放入一勺生抽继续翻炒,炒熟放入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
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