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美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干辣椒 适量
- 小尖椒 适量
- 蒜薹 适量
- 李锦记风味豆豉 适量
- 姜丝 适量
- 牛肚 适量
- 酱油 适量
- 陈醋（最好镇江的） 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
美味湘菜——自创【小炒香辣鲜牛肚】的做法步骤
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步骤 1：
将煮沸去异味后的牛肚切丝（抱歉，我家刀不快，切的不是丝啊，下个星期就把双利人的刀抱回家呵呵）和上面那些兰色的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了，腌制十分钟更入味哦。（自创懒人做法，接下来跟轻松）
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步骤 2：
锅内倒入油，依次放入蒜薹，尖椒丝，干辣椒，一点盐（中高火）翻炒3分钟倒入所有牛肚，（大火）炒至熟。保证菜香味会让你垂涎三尺哈哈
