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步骤 1:
鸡蛋、香蕉、胡萝卜。
步骤 2:
高筋面粉:没用称重,用旁边的白色勺子挖了一勺半面粉。
步骤 3:
胡萝卜切小块煮透,中火煮10分钟左右,捞出冷透;香蕉切小块和煮好的胡萝卜放在搅拌机里打成泥,可以稍微放一些水,便于打成泥。
步骤 4:
鸡蛋取蛋黄,可以用分离器,如果没有可以用空矿泉水瓶子把蛋黄吸出来。
步骤 5:
面粉倒入适当的水搅成糊,蛋黄放入面糊里搅拌,胡萝卜香蕉泥倒入面糊里搅拌,顺着一个方向搅拌。
步骤 6:
面糊倒下来连成一条,并且要把小疙瘩都搅拌散。
步骤 7:
小火,平底不粘锅,不需要油,倒入面糊的时候可以晃一下锅,铺的薄一些,熟的快一点。
步骤 8:
反面咯,这时香味扑鼻,淡淡的香蕉味
步骤 9:
两面变色就可以出锅了
1、鸡蛋最好选择草鸡蛋;2、不需要任何油